Queijo Mozarela

A mozarela é um queijo fresco italiano feito de leite

A mozarela é um queijo fresco italiano feito de leite de vaca de búfala. Mesmo tendo gordura, este queijo pode ser consumido com moderação. A versão tradicional tem 63% de gordura e a versão light tem em média 40%. É fonte de cálcio, muito importante na prevenção da osteoporose.

Helena Batista, Licenciada em Dietética e Nutrição