Se vai confecionar uma massa que tem de ser estendida e não dispõe de um rolo de cozinha, recorra a uma garrafa bem limpa e encha-a com água quente. Funciona na perfeição.
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Produzido a partir das castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Souzão e Tinta Barroca.
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