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Vol-au-vents de baunilha e chocolate

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Misture o açúcar com as gemas e a maisena. Ferva o leite com a vagem de baunilha e verta sobre o preparado de gemas.
  • Leve novamente ao lume para engrossar, elimine a vagem de baunilha e deixe arrefecer. Distribua o creme por oito vol-au-vents e polvilhe-os com raspa de chocolate. Decore com quivi e sirva.
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