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Torta de laranja

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180Âș C. Forre um tabuleiro retangular com papel vegetal e unte-o com manteiga. Bata as claras em castelo firme e junte o adoçante aos poucos, batendo sempre. Junte as gemas e bata mais um pouco. Adicione depois a raspa de laranja, a farinha, o fermento e os flocos de aveia e envolva tudo delicadamente. Verta a massa no tabuleiro, alise e leve a cozer a meio do forno, por 15 minutos.
  • Prepare o recheio; coloque o adoçante num tacho com a maisena e a ĂĄgua e mexa. Junte o sumo de laranja e leve a lume brando, mexendo sempre atĂ© ferver. Retire e deixe arrefecer.
  • Retire tambĂ©m a massa do forno, vire sobre um pano de cozinha e deixe arrefecer um pouco. Depois de frio, espalhe o recheio sobre a massa e enrole-a cuidadosamente com o auxĂ­lio do pano, atĂ© obter uma torta. Corte-a em fatias. Decore com triĂąngulos da rodela de laranja e hortelĂŁ e sirva. Sabor extra Antes de enrolar a torta, polvilhe-a com canela.
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