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Torta de chocolate e chantili

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, tambĂ©m untado. Ligue o forno a 180Âș C. Bata muito bem os ovos, junte-lhe o açĂșcar e bata mais um pouco. Peneire a farinha com o fermento e o cacau e envolva-os, delicadamente, no batido de ovos. Verta no tabuleiro e leve a meio do forno a cozer, durante, aproximadamente, 15 minutos.
  • Decorrido o tempo, retire do forno e polvilhe o bolo com açĂșcar. Vire-o sobre um pano de cozinha, descole o papel vegetal e deixe arrefecer. Entretanto, bata firmemente as natas e envolva o açĂșcar e o aroma a baunilha, batendo mais um pouco. Barre a superfĂ­cie do bolo, jĂĄ frio, com as mesmas, espalhando bem. Enrole, com a ajuda do pano, atĂ© obter uma torta. Reserve no frigorĂ­fico enquanto prepara o creme.
  • Parta o chocolate em pedaços, junte-lhes as natas e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre, atĂ© derreter. Retire e deixe arrefecer um pouco. Coloque a torta sobre um prato, barre-a com o creme e salpique-a com missangas de chocolate. Reserve no frigorĂ­fico atĂ© ao momento de servir.
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