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6 1h 30 min. FĂĄcil 2 dias NĂŁo congelar
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Tarteletes tropicais

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180Âș C. Unte forminhas de tartelete com manteiga e reserve. Triture as bolachas e junte-lhes a manteiga Ă  temperatura ambiente. Adicione o ovo e o chocolate em pĂł e amasse bem.
  • Estenda a massa e forre as forminhas, ajustando-a bem Ă s paredes. Apare as extremidades e cubra-as com papel de alumĂ­nio. Preencha depois com leguminosas secas e leve a meio do forno, por dez minutos. Decorrido o tempo, retire as leguminosas e deixe arrefecer.
  • Prepare o creme: misture o açĂșcar com a farinha, a maisena, as gemas e o leite; mexa bem. Leve a lume brando atĂ© engrossar e mexendo sempre, para nĂŁo queimar. Retire do lume, transfira para outro recipiente e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
  • Preencha as tarteletes com o creme jĂĄ frio. Arranje a papaia, a manga e os quivis; corte-os em pedaços. Decore as tarteletes com os mesmos e sirva-as frescas.
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