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Suflé de meloa

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Passe seis taças por água fria e escorra-as. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Escorra-as, esprema-as bem e derreta-as em banho-maria.
  • Numa tigela, junte o leite condensado com a meloa triturada e mexa. Junte as folhas de gelatina derretidas, envolvendo-as bem. À parte, bata as natas e envolva-as no preparado anterior.
  • Corte seis tiras de papel vegetal, com o diâmetro um pouco maior do que o das taças, e coloque-as à volta das taças, atando-as com cordel de cozinha ou fita cola, deixando uma margem de 2 cm acima do topo da taça.
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