Receitas » 45 min.

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Sopa de grelos

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Arranje os grelos, corte-os em pedaços, lave-os e reserve-os. Corte as cebolas, o alho francês, as batatas, o nabo, os alhos e a cenoura também em pedaços e coloque-os numa panela. Regue com o azeite e deixe refogar um pouco. Tempere com sal e junte a água.
  • Leve a cozer em lume brando, durante 20 minutos. Findo esse tempo, junte os grelos , coza por mais 10 minutos e, assim que esteja tudo cozido, triture a sopa. Sirva-a com tostas de tomate.
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