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Sopa de feijão e grelos

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Arranje os grelos, corte-os em pedaços e coza-os em água e sal. Escorra-os e reserve. Descasque as batatas, as cenouras, os alhos e as cebolas e corte-os em pedaços, para uma panela, assim como o alho-francês.
  • Adicione o feijão e tempere com sal. Verta a água e leve ao lume a cozer. Quando os legumes estiverem cozidos, triture a sopa.
  • Leve-a novamente ao lume e adicione os grelos cozidos. Ferva por mais dois minutos e retire do lume. Sirva de seguida.
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