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Sopa de couve chinesa

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, as cenouras, as cebolas e os dentes de alho; corte-os em pedaços, tal como o alho-francĂȘs. Refogue no azeite e junte a couve em pedaços. Verta a ĂĄgua, tempere com sal e coza em lume brando.
  • Quando os legumes estiverem cozidos, retire um pouco da couve e triture. Leve a sopa novamente ao lume com a couve reservada e coza por mais um minuto. Sirva de seguida.
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