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Sopa de bacalhau

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Coza o bacalhau por 15 minutos em 1,2 l de ĂĄgua, sal e a cebola. Retire o peixe e reserve-o. Descasque as cenouras, corte-a em meias-luas e coza-as na ĂĄgua do bacalhau. Arranje a couve, corte-as em pedaços e junte-os Ă  cenoura. Coza tudo por dez minutos.
  • Acrescente as batatas em pedaços e o grĂŁo; coza mais dez minutos. Limpe o bacalhau de pele e espinhas, lasque-o e acrescente-o aos legumes anteriores. Retifique os temperos e sirva a sopa, regada com o azeite.
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