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Sopa campestre

INGREDIENTES

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por√ß√Ķes

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, as cenouras, a ab√≥bora, o nabo, as cebolas e os alhos e corte tudo em pedacinhos, assim como a couve. Coloque estes legumes numa panela com a √°gua e sal. Leve ao lume, at√© se encontrar tudo bem cozido.
  • Junte depois o feij√£o-manteiga e ferva, por mais dois minutos. Retire a sopa do lume e reserve um pouco de couve, nabo, cenoura e feij√£o. Triture a restante sopa e envolva-lhe o azeite. Junte os ingredientes reservados e sirva.
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