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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Sonhos de ovas
INGREDIENTES
- 400 g de ovas de peixe
- 140 g de farinha
- 2 ovos
- 0,5 dl de Vinho Branco
- 1 Cebola pequena
- 1 c. (de sopa) de salsa picada
- 1 c. (de sopa) de coentros picados
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- óleo q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Retire a pele às ovas, pique-as e coloque-as numa tigela. Junte a farinha, as gemas, sal, pimenta, o vinho, a cebola picada, a salsa e os coentros e envolva tudo muito bem.
- Bata as claras em castelo, junte à mistura e envolva. Vá fritando colheradas deste preparado em óleo quente e escorra os sonhos sobre papel absorvente.
