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Sonhos de limĂŁo recheados

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Coloque 65 g da farinha de trigo numa tigela. Dissolva o fermento no leite morno e adicione-os Ă  farinha. Junte os ovos e amasse bem. De seguida, adicione o açĂșcar e a manteiga amolecida. Continue a amassar e junte o sal e o sumo e a raspa de limĂŁo.
  • Acrescente a restante farinha de trigo e a farinha de milho aos poucos de cada vez e amasse bem. Deixe levedar, atĂ© dobrar o volume. Aqueça Ăłleo e frite, lentamente, pequenas quantidades de massa. Retire e escorra-os sobre papel absorvente.
  • Passe os sonhos por açĂșcar e reserve. Junte as framboesas com o açĂșcar e triture. Leve a lume brando, atĂ© obter um doce. Retire e deixe arrefecer. Com uma tesoura, faça uma abertura nos sonhos, recheie-os com o doce e sirva-os.
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