Receitas » Carnes

4 40 min. Fácil 3 dias Não congelar
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Secretos folhados com queijo

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Core a carne no azeite e tempere com sal e pimenta. Deixe arrefecer e reserve. Ligue o forno a 180º C. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte em retângulos. Sobreponha-lhes a carne e pedaços de queijo; feche em forma de almofada.
  • Coloque os folhadinhos num tabuleiro enfarinhado, pincele-os com gema de ovo batida e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
  • Entretanto, descasque as batatas e corte-as em rodelas. Frite-as em óleo e escorra-as sobre papel absorvente. À parte, aqueça a compota com o vinho. Polvilhe com salsa picada. Sirva os folhados sobre as batatas e regue com o molho de compota.
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