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Salada verde com maionese de café

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Coza os ovos em ĂĄgua abundante, durante dez minutos. Descasque-os, corte-os Ă s rodelas e reserve-os. Frite o peito de pato no azeite, em lume brando e tempere-o com sal e pimenta. Faça uns cortes de modo a que fique bem cozinhado e regue com o vinho, o cafĂ© e o xarope de groselha. Retire o pato do lume, corte-o em fatias e reserve-as.
  • Coe o molho, deixe arrefecer e bata-o com a maionese, atĂ© ficar cremoso. Coloque as alfaces numa saladeira com os cogumelos, o milho escorrido e a cebola laminada. Junte as fatias de pato e as rodelas de ovo e, por fim, regue com o molho. Sirva de seguida.
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