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Rosti de batata e paio crocante

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas e rale-as para um recipiente fundo. Tempere-as com sal, pimenta, a canela e o alho em pĂł. Junte o azeite e o tomilho e leve a fritar numa frigideira anti-aderente como se fosse uma tortilha.
  • Faça pelo menos duas tortilhas e corte-as, depois de arrefecerem, em rectĂąngulos. Frite tambĂ©m o paio na manteiga atĂ© ficar estaladiço. Sirva-o, intercalando-o com o rosti de batata.
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