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10 25 min. FĂĄcil 3 dias NĂŁo congelar
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Pudim-musse de morangos

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Prepare a gelatina de laranja conforme as instruçÔes da embalagem. Verta-a numa taça e deixe solidificar no frigorĂ­fico. Unte uma forma de pudim com um pouco de Ăłleo e reserve-a inclinada para escorrer. Coloque as folhas de gelatina de molho em ĂĄgua fria.
  • Lave, corte os morangos em pedaços e triture-os, obtendo um purĂ©. Transfira-o para um tachinho, junte-lhe 80 g de açĂșcar e leve ao lume, por cinco minutos, mexendo ocasionalmente. Retire, adicione as folhas da gelatina escorridas e mexa com umas varas, atĂ© derreterem; reserve.
  • Coloque a gelatina jĂĄ sĂłlida no liquidificador e triture-a Bata as claras em castelo, adicione-lhes o restante açĂșcar e bata mais um pouco. Envolva no preparado de morango, assim como a gelatina triturada. Coloque o preparado na forma e reserve no frigorĂ­fico atĂ© solidificar. Desenforme, regue com molho de morango e decore com morangos frescos.
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