Receitas » 30 min.

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Pudim de bacalhau

INGREDIENTES

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porçoes

PREPARAÇÃO

  • Descasque e pique a cebola e o alho. Refogue-os num fio de azeite e junte o bacalhau, as claras, o pão ralado e as natas. Mexa bem e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e folhas de poejo. Ligue o forno a 160° C.
  • Forre quatro aros pequenos com papel vegetal. Verta o preparado de natas até meio do aro. Corte pimentos morrones em tiras e disponha-os sobre o preparado.
  • Preencha com o restante creme e leve a meio do forno entre 10 a 12 minutos. Sirva com a rúcula, tomate-cereja e tempere com azeite e vinagre de xerez. Decore a gosto.
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