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Pudim com Bolo-rei

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180Âș C. Unte uma forma de chaminĂ© com caramelo lĂ­quido e reserve. Corte o Bolo-rei aos cubos e coloque-os numa tigela.
  • À parte, coloque o açĂșcar num tacho com o leite e a casca de limĂŁo e leve ao lume, atĂ© ferver. Retire, elimine a casca de limĂŁo e verta o preparado, sobre os pedaços de Bolo-rei. Junte as sultanas e deixe repousar, por dez minutos. Decorrido o tempo, adicione a canela e os ovos e mexa bem.
  • Coloque na forma e leve ao forno a cozer em banho-maria, durante 40 minutos. Verifique se estĂĄ cozido e retire o pudim do forno. Deixe-o arrefecer e desenforme para um prato.
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