Receitas » Dia do Pai

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Piza canoa de sementes

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Dissolva o fermento na ĂĄgua morna. Junte-lhe, de seguida, 200 g da farinha de trigo e amasse bem. Tape com um pano hĂșmido e deixe levedar atĂ© obter o dobro do volume inicial. Nesta altura, junte a restante farinha de trigo, a farinha de centeio, o açĂșcar, o ovo e o azeite. Amasse tudo muito bem, adicione o sal e torne a amassar. Tape com um pano hĂșmido e deixe levedar novamente, atĂ© atingir o dobro do volume inicial.
  • Divida a massa em quatro partes iguais e enrole-as formando rolinhos. Estenda-os depois com o rolo de cozinha e molde cada um em formato de canoa. Pincele com um pouco de ĂĄgua, sĂł para humedecer, e “cole” as sementes por cima. Reserve. Arranje e coza os espargos em ĂĄgua e sal. Descasque e corte a cebola em lĂąminas e o tomate em metades.
  • Barre as canoas com o molho para piza e distribua, Ă  superfĂ­cie, montinhos do queijo. Distribua, por cima, os espargos, a cebola, o tomate, o milho e as azeitonas Ă s rodelas. Polvilhe com pimenta e reserve. Ligue o forno a 200Âș C. Quando estiver quente, coloque as pizas no forno e coza-as durante aproximadamente 25 minutos. Retire e sirva.
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