Receitas ¬Ľ 45 min.

4 45 min. F√°cil 2 dias N√£o congelar
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Picanha com migas

INGREDIENTES

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PREPARAÇÃO

  • Corte a couve em meias-luas finas e coza em √°gua temperada com sal, durante 15 minutos. Corte a ab√≥bora em cubos e coza tamb√©m na √°gua, cerca de cinco minutos. Retire, escorra e reserve.
  • Pique um dente de alho e corte a cebola em meias-luas. Refogue-os em metade do azeite. Junte a couve, a ab√≥bora e o feij√£o. Tempere com sal e envolva o p√£o, em peda√ßos.
  • Retifique os temperos e reserve. Pique o alho restante e o tomate, sem sementes. Junte-lhe o azeite que sobrou, sal, o vinagre e os coentros. Misture tudo muito bem. Tempere a carne com sal e grelhe-a de ambos os lados. Sirva-a com as migas e o molho vinagrete.
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