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4 35 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
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Peixe frito com alcachofras

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte o alho francês e os fundos de alcachofras em juliana. Leve-os ao lume com a manteiga. Tempere com sal, pimenta, tape o tacho, e deixe estufar em lume brando.
  • Corte o peixe em pedaços, eliminando-lhes a espinha. Tempere com sal, pimenta, o sumo de limão e deixe a marinar.
  • Escorra o peixe, passe-o por farinha, ovo batido e pão ralado. Frite-o em óleo abundante. Retire-o e escorra-o sobre papel absorvente. Sirva, decorado com o tomilho, sobre o estufado de alcachofras.
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