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Patê de castanhas

INGREDIENTES

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PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Corte o alho-francês em pedaços pequenos e envolva-os no refogado, juntamente com as castanhas. Tempere com sal e pimenta e adicione a água e as natas. Cozinhe em lume brando e assim que as castanhas estiverem cozidas, retire.
  • Reserve duas castanhas inteiras e triture as restantes. Envolva-lhes a salsa picada e retifique os temperos. Polvilhe o paté com as castanhas reservadas picadas e sirva-o com tostinhas.
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