Receitas » 30 min.

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Pastéis de legumes

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, lave-as e coza-as em água abundante. Escorra-as, deixe-as secar um pouco e reduza-as a puré. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Arranje o pimento, limpe-o de sementes e pique-o, assim como os espinafres. Envolva-os na batata. Acrescente um pouco de farinha e, com a ajuda de duas colheres de sopa, molde os pastéis.
  • Frite-os em óleo abundante e, em seguida, coloque-os sobre papel absorvente, deixando escorrer a gordura em excesso. Lave muito bem as alfaces, escorra-as e sirva-as com os pastéis.
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