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Ovos verdes

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte os ovos ao meio, na horizontal, separe as gemas e esmague-as com um garfo. Misture-lhes a salsa picada e a maionese; tempere com sal e pimenta.
  • Recheie as metades das gemas com este preparado e una-as. Passe por farinha, ovos batidos, pão ralado e frite em óleo quente. Retire e escorra sobre papel absorvente.
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