Receitas » 45 min.

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Musse de caramelo

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Leve 200 g do açúcar ao lume deixe dourar. Retire e junte, em fio, as gemas levemente batidas mexendo sempre. Leve ao lume brando por breves segundos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Bata as natas e as claras em castelo. Às claras, adicione o restante açúcar e bata novamente. Junte as natas ao preparado das gemas e as claras.
  • Coloque duas colheradas de musse nas taças, coloque as fatias de bolo humedecidas no leite sobre o creme, termine com mais creme polvilhe com amêndoa torrada sirva bem fresco.
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