Receitas » Dia da Mãe

10 50 min. FĂĄcil 3 dias NĂŁo congelar
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Molotov de laranja e framboesa

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180Âș C e coloque no seu interior um tabuleiro com ĂĄgua, para o banho-maria. Bata as claras em castelo, junte-lhes 120 g do açĂșcar e bata mais um pouco. Envolva depois as raspas de laranja, reservando algumas para decoração e reserve.
  • Unte uma forma de chaminĂ© com caramelo lĂ­quido e verta o preparado dentro da mesma. Leve ao forno a cozer em banho-maria, durante 25 minutos. Decorrido o tempo, desligue o forno e mantenha o molotov lĂĄ dentro, atĂ© arrefecer, sem abrir a forma.
  • Entretanto, misture as framboesas com o resto do açĂșcar e o sumo de limĂŁo e triture. Leve a lume brando e mexa, atĂ© engrossar. Retire e deixe arrefecer. Desenforme cuidadosamente o molotov e regue-o com o molho de framboesa. Por fim, decore-o com framboesas e as raspas de laranja reservadas e sirva.
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