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Minisalames com recheio de pêssego

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Prepare o salame: Parta as bolachas em pedaços não muito pequenos. Misture-as com o açúcar em pó, o cacau e o chocolate. Derreta a manteiga em lume brando, adicione ao preparado anterior e amasse. Junte o ovo e leve ao frigorífico.
  • Entretanto, ferva a água e verta-a sobre o conteúdo da saqueta da gelatina, mexendo bem. Junte o leite, mexa e reserve. Molde o preparado de salame em bolinhas e, com o dedo polegar, faça-lhes uma cavidade. Preencha-as com o recheio de pêssego e decore com pedacinhos de pêssego e groselhas. Polvilhe com cacau em pó e sirva bem fresco.
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