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Receitas » 1 hora
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| 12 | 1 h | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Merengues recheados
INGREDIENTES
- 5 claras
- 400 g de açúcar
- 1 lata de leite condensado cozido
- amêndoa laminada torrada q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Leve ao lume as claras e o açúcar, em banho-maria, até dissolver o açúcar. Ligue o forno a 110° C.
- Retire e bata com a batedeira elétrica, até obter um merengue firme. Coloque-o num saco de pasteleiro e tenda bolinhos com cerca de 10 cm de comprimento sobre um tabuleiro.
- Polvilhe metade deles com amêndoa e coza-os a meio do forno durante uma hora. Retire e deixe arrefecer. Por fim, una-os, dois a dois, colando-os com o leite condensado cozido.
