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Massa tailandesa com peru

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Descasque a cenoura e corte-a em tiras finas, assim como o alho-francĂȘs; reserve. Corte os bifes de peru tambĂ©m em tiras e tempere-as juntamente com o miolo de camarĂŁo com sal, pimenta e o sumo de limĂŁo. Coza a massa seguindo as instruçÔes da embalagem. Escorra-a e reserve.
  • Pique os dentes de alho e leve-os ao lume a refogar no azeite. Junte as cebolinhas, os cogumelos em metades, a carne e o camarĂŁo; deixe saltear. Refresque depois com o vinho branco, junte os legumes e deixe cozinhar um pouco.
  • Por fim, envolva a massa cozida e o molho de soja e cozinhe por mais dois minutos. Retire, retifique os temperos e sirva polvilhando com as sementes de sĂ©samo e o gengibre picado.
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