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Lombo de porco estufado com legumes

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte a carne em cubos; tempere-os de sal e core-os no azeite. Refresque com o vinho e deixe que este evapore.
  • Arranje a couve, o pimento e o aipo; corte tudo em pedaços e a cenoura em meias-luas. Junte-os à carne e regue com a água a ferver. Tempere, tape e deixe estufar durante 20 minutos. Por fim, envolva o milho, salpique com salsa picada e sirva.
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