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Fritada de cogumelos

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Limpe os cogumelos, corte-os em cubos e reserve-os. Lamine os alhos e aloure-os no azeite, juntamente com os cubos de cogumelo e as cebolinhas . Tempere com sal e salteie.
  • Acrescente a mostarda e refresque com o vinho branco. Deixe cozinhar atĂ© que o alcĂłol evapore. De seguida, retire o preparado do calor e envolva-lhes a manteiga.
  • Rectifique os temperos, adicione-lhes os pickles e polvilhe com o tomilho-limĂŁo picado. Sirva de imediato.
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