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4 1 h MĂ©dio 1 dia NĂŁo congelar
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Folhado de peixes

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 200Âș C. Tempere os dois peixes com sal, pimenta e sumo de limĂŁo. Unte um tabuleiro com manteiga. Coloque primeiro quatro filetes de peixe-espada, por cima destes os de salmĂŁo e termine com os de peixe-espada. Leve ao forno durante 20 minutos.
  • Estenda a massa folhada, formando quatro retĂąngulos, para com estes envolver cada grupo de peixes. Branqueie os espinafres em ĂĄgua com sal. Arrefeça-os em ĂĄgua fria e escorra-os bem.
  • Coloque, sobre a massa, um pouco de espinafres e, por cima, o peixe, que retirou do tabuleiro. Cubra com os restantes espinafres e pincele o bordo da massa com o ovo batido. Enrole e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha. Leve ao forno cerca de 15 minutos. Sirva com a salada variada.
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