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Feijão estufado

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coza o feijão em água com um fio de azeite. Numa caçarola, aqueça a banha e junte-lhe as cebolinhas, o vinho, o alho picado a salsa, o louro e sal. Deixe cozinhar.
  • Corte as costeletas em pedaços, assim como o pernil, e junte ao preparado anterior. Corte os olhos de couve em pedaços e junte também. Tempere com sal e deixe finalizar a cozedura. Adicione então o feijão cozido, deixe apurar e sirva.
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