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4 35 min. FĂĄcil 2 dias NĂŁo congelar
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Espetada de borrego

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Tempere as costeletas com sal, pimenta, o alecrim, o alho, o sumo de limĂŁo, o vinho e o louro. Deixe marinar durante uma hora.
  • Coza as batatas, com pele, em ĂĄgua temperada com sal. Retire do lume, elimine-lhes a casca e corte em pedaços. Reserve.
  • Coloque as costeletas em paus de espetada e grelhe-as. Frite a batata, em pedaços, em azeite com um pouco da marinada da carne. Sirva tudo junto. Dica Se tiver a peça inteira, corte, com uma faca afiada, as costeletas. Elimine, depois, os excessos de gordura.
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