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Escalopes com arroz de cenoura

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Descasque as castanhas e triture-as. Junte um pouco de pĂŁo ralado e reserve. Com a ajuda de um martelo de cozinha, bata os bifes e tempere-os com sal e o alho.
  • De seguida, passe-os por farinha, o ovo batido e o restante pĂŁo ralado. Frite-os em Ăłleo e escorra-os sobre papel absorvente.
  • Entretanto, coza o arroz no dobro do seu volume de ĂĄgua, temperada com sal. Pique e rale a cenoura e adicione-a ao preparado anterior. Decore a gosto e sirva com os escalopes.
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