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Escabeche de pescada com pimentos

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Tempere o peixe com metade dos alhos picados, o sumo de limĂŁo, leite, sal e pimenta. Core o peixe no azeite. Corte a cebola Ă s rodelas e o pimento em tiras.
  • Junte a cebola ao peixe, depois de corado, assim como os restantes alhos picados. Adicione tambĂ©m o pimento em tiras e a salsa e deixe cozinhar.
  • Decorridos alguns minutos, regue com o vinagre e o vinho e deixe ferver. Depois de tudo cozinhado, leve Ă  mesa num recipiente refratĂĄrio e sirva de imediato o escabeche de pescada com pimentos decorado a gosto.
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