Receitas » 30 min.

4 30 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Endívias à espanhola

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Adicione algumas gotas de piripiri ao molho.

PREPARAÇÃO

  • Corte as endívias ao meio, no sentido longitudinal e deixe-as de molho no leite, durante meia hora. De seguida escorra-as e, com um pano da cozinha, retire o excesso de líquido. Tempere com o alho, 0,5 dl de azeite, sal e pimenta.
  • Grelhe de ambos os lados. Pique a cebola e misture-a com o restante azeite, o vinagre, o colorau, sal e pimenta. Regue as endívias com este molho e polvilhe com salsa picada.
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