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4 1 h Fácil 2 dias Não congelar
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Empadas de vitela

INGREDIENTES

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porções

DICA

Coloque em cada empada uma rodela de ovo cozido e uma azeitona descaroçada.

PREPARAÇÃO

  • Prepare a massa, misturando a farinha com sal e a manteiga. Vá adicionando aos poucos água morna, até obter uma massa homogénea. Reserve. Pique a carne guisada e envolva com a cebola picada, o alho picado e a salsa picada. Adicione o molho bechamel e leve ao lume. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Envolva duas gemas.
  • Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre as formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Recheie e cubra com a massa restante. Pincele com o ovo batido e leve a meio do forno, a 180° C, cerca de 15 minutos. Desenforme as empadas frias e sirva.
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