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Croquetes de bacalhau

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e o dente de alho e leve ambos ao lume a refogar no azeite. Acrescente o bacalhau desfiado e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco e junte o arroz branco.
  • Envolva bem e adicione os ovos batidos e o pĂŁo ralado. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  • Molde croquetes com o preparado de bacalhau e passe-os por farinha, ovos batidos e pĂŁo ralado. Frite-os em Ăłleo abundante e escorra-os sobre papel absorvente.
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