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Creme na abĂłbora

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Escave o interior da abĂłbora, corte a polpa em pedaços e reserve-os. Descasque a batata e as cenouras e corte-as em pedaços assim como o alho francĂȘs. Lave bem e reserve.
  • Descasque e pique a cebola e o alho. Refogue-os no azeite. Junte todos os legumes, tempere com sal e refogue.
  • Ferva a ĂĄgua e verta-a sobre os legumes. Tape e cozinhe durante 20 minutos. Tempere com sal, pimenta e umas folhas de manjericĂŁo. Triture a sopa e, por fim, acrescente as natas. Rectifique os temperos e sirva a sopa no interior da abĂłbora.
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