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Creme de peixe com tostas de alho

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Corte as cebolas, metade dos alhos, as batatas, o alho-francĂȘs e as cenouras em pedaços. Coloque-os numa panela juntamente com o peixe, sem a espinha central. Coza-os na ĂĄgua temperada com sal, por 20 minutos.
  • Corte as baguetes em fatias e torre-as. Depois de douradas, barre-as com o alho restante, regue-as com azeite e polvilhe-as com os coentros; reserve. Retire a sopa do lume, triture-a, retifique os temperos e sirva-a com as tostas de alho.
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