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Creme de cogumelos e legumes

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, as cebolas e os alhos e corte em pedaços, assim como o alho francĂȘs. Coloque tudo num tacho com a ĂĄgua e os cogumelos enlatados e tempere com sal. Leve ao lume a cozer, durante 25 minutos.
  • Corte os cogumelos frescos em quartos e salteie-os no azeite. Retire-os do lume e reserve. Triture os legumes cozidos e leve a sopa novamente ao lume com as natas. Deixe ferver e retire. Sirva com os cogumelos salteados.
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