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Creme de chocolate

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coloque o açúcar numa tigela com a farinha, os ovos e as gemas. Mexa tudo muito bem e verta o leite. Leve a lume brando, mexendo ate engrossar.
  • Retire do lume e adicione o chocolate, partido em pedaços. Mexa bem, ate derreter.
  • Deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Distribua o creme já frio por taças e reserve no frigorifico, até que fique bem fresco. Antes de servir, decore com chantili e pepitas de chocolate.
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