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Creme de cenoura com aranhas mágicas

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Junte 50 gramas de ervilhas cozidas ao creme.

PREPARAÇÃO

  • Lave a curgete e retire-lhe a casca o mais direito possível. Utilize-a para fazer as aranhas e reserve-as. Corte todos os legumes em pedaços, assim como a polpa da curgete, e coza-os em água fervente temperada com sal.
  • Entretanto, coza também as aranhas durante 2 minutos. Faça os olhos com pimento e aplique-os na curgete. Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os. Retifique os temperos e sirva o creme de cenoura com as aranhas.
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