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Creme de bolacha

INGREDIENTES

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PREPARAÇÃO

  • Numa tigela, junte as bolachas e 2,5 dl da ĂĄgua quente. Mexa atĂ© as bolachas se desfazerem; reserve. Leve ao lume, num tacho, a restante ĂĄgua com o açĂșcar e deixe ferver por dois minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • Junte as gemas, misture e leve a lume brando, mexendo sempre atĂ© ferver. Retire e envolva a mistura de bolacha reservada. Leve novamente a lume brando atĂ© ferver. Retire e distribua o doce pelas taças. Decore-as com uma bolacha, partida ao meio, um raminho de hortelĂŁ e polvilhe com bolachas picadas.
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