Receitas » Carnes

4 2 h Fácil 2 dias 15 dias
Loading

Cozido à portuguesa

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

PREPARAÇÃO

  • Arranje e coza as carnes, numa panela de pressão, em água com sal e respeitando a ordem de cozedura das mesmas. Retire-as e reserve-as quentes. Arranje as batatas, as cenouras e o nabo e coza-os no mesmo caldo e seguindo a ordem de cozedura. Reserve-os.
  • Arranje a couve e coza-a no caldo anterior. Coza os enchidos na mesma água. Corte as carnes e os enchidos em pedaços. Sirva-os com as couves, e os restantes legumes, decorando com hortelã.
© 2014 DescobrirPress, S.A. Todos os direitos reservados
Rua da Impala, nº33A - São Pedro de Penaferrim - 2710 - 070 Sintra