Receitas » 30 min.

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Couves recheadas

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Arranje a couve lombarda e escalde as folhas num tacho com ĂĄgua a ferver. Retire-as e reserve-as. Pique a cebola, os alhos e o tomate e leve tudo ao lume com a carne, o azeite, o vinho e a ĂĄgua. Tempere com sal, pimenta e orĂ©gĂŁos. Deixe cozinhar, durante 20 minutos, em lume brando.
  • Escorra o molho e divida a carne pelas folhas de couve reservadas. Enrole-as e prenda-as com palitos. Triture o caldo que ficou e leve os rolinhos de couve a estufar por uns minutos. Sirva-os, decorados com salsa.
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