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Cotovelos com bacon e frutos secos

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coza as massas em água abundante, temperada com sal e pimenta, até que fiquem al dente. Escorra e reserve. Corte o bacon em tiras grossas e core-o no azeite.
  • Junte os frutos secos ao bacon, acrescente o açúcar e regue com o vinho; deixe ferver. Deixe arrefecer e envolva na massa. Pique a cenoura e a salsa e polvilhe a salada.
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